शिमला मिर्च की खेती से 10 लाख महिना, जानिए डिटेल्स

 खेती करके अधिक मुनाफा नहीं कमाने की वजह से कई किसान खेती-बाड़ी छोड़कर एक व्यापार शुरू करने का सोच रहे हैं परंतु उन्हें यह जानकर बहुत खुशी होगी कि आप खेती के जरिए भी व्यापार कर सकते हैं

बस उसमें थोड़े बदलाव करने होंगे जैसे भारत देश में आ रही नई तकनीकों का इस्तेमाल करना होगा, ऐसा करने के बाद आप हर महीने अच्छी खासी कमाई कर पाएंगे । हमारे देश के एक किसान ने इसी प्रकार शिमला मिर्च की खेती  को  एक अलग स्तर पर ले जाकर  उसे एक व्यापार का  जरिया बनाया  और आज के समय में  वे उससे  10 लाख रुपए  महीने का काम आ रहे हैं

सिमला मिरची की सब्जी है  जो कि हर प्रकार के व्यंजन में  फिट हो जाती है  चाहे वह इंडियन हो या इटैलियन  हो या फिर चाइनीज ही क्यों ना हो यह सभी डिश में बड़े ही आराम से फिट हो जाती है, ऐसे कई व्यक्ति सलाद के रूप में भी खाते हैं

विदेशों में इसका इस्तेमाल काफी अधिक होता है क्योंकि वहां पर इटालियन चाइनीस इस प्रकार के व्यंजन अधिक मिलते हैं और इनमें अधिक शिमला मिर्ची का उपयोग किया जाता है। शिमला मिर्ची में कई तरह के विटामिन पाए जाते हैं जैसे कि विटामिन ए, विटामिन सी, और इसके साथ साथ ही इसमें बीटा कैरोटिन भी मौजूद रहता है

 आज हम जिस किसान के बारे में बात करने जा रहे हैं वह छत्तीसगढ़ का रहने वाला है उनका नाम है कार्तिक चंद्रा, ये जान्जगिर चाम्पा क्षेत्र के मालखरौदा ब्लॉक के ग्राम पंचायत खिलजी के सरपंच हैं इन्होंने काफी समझदारी के साथ  अपने खेत पर शिमला मिर्च उगाने का  सुझाव  रखा था  और इसी के साथ ही आज वह पुरे 15 एकड़ जमीन पर शिमला मिर्च की खेती कर रहे है जिससे वह काफी मुनाफा भी कमा रहे हैं

अगर बात की जाए शिमला मिर्च की पैदावार  की तो 1 दिन में लगभग  8 से 10 क्विंटल  शिमला मिर्च प्राप्त हो जाती है और वे अगर शिमला मिर्च को थोक में बेचे तो 30 से 35 रुपए प्रति किलो तक बिक जाती है। हर देश के बाजारों में शिमला मिर्च की अधिक मांग रहती है  और इसी कारण से कई व्यापारी दूर-दूर से  शिमला मिर्च खरीदने आते हैं और इसके जरिएकाफी लोगों को रोजगार भी प्राप्त हुआ है  और इन्हें काफी मुनाफा भी हुआ है

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