अंजीर ने गोपाल सिहाग की बदली किस्मत, कमाए 22 लाख रूपये से ज्यादा

उत्पादकता और लाभ बढ़ाने के लिए अब विभिन्न कृषि पद्धतियों का उपयोग किया जा रहा है, जिसमे कॉन्ट्रैक्ट फार्मिंग प्रमुख है. वास्तव में, कॉन्ट्रैक्ट फार्मिंग का तात्पर्य किसी व्यवसाय से संपर्क करने, उपज बढ़ाने और फिर उसे बेचने की प्रक्रिया से है ऐसी कई फसलें हैं जिन्हें आप बाजार में लाकर बेच नहीं सकते, बल्कि उनके खरीदार खुद कंपनियां है साथ ही तमिलनाडु, कर्नाटक, गुजरात और महाराष्ट्र सहित कुछ भारतीय राज्यों में उत्कृष्ट अंजीर की खेती होती है। इसके अलावा, यह उत्तर प्रदेश में भी कुछ स्थानों पर यह उगाया जाता है.

आज हम ऐसे ही एक कॉन्ट्रैक्ट फार्मर गोपाल सिहाग की चर्चा करेंगे, जिन्होंने न केवल अपने जीवन में सुधार किया बल्कि अनुबंध खेती के माध्यम से अपने राजस्व में भी वृद्धि की है. श्रीगंगानगर निवासी पन्नीवाला जतन और गांव के मूल निवासी गोपाल सिहाग पिछले दस वर्षों से पारंपरिक तरीकों से मूंग, सरसों और ग्वार की खेती कर रहे हैं, लेकिन उन्हें अभी तक कोई आर्थिक सफलता नहीं मिली है.

इस तरह गोपाल सिहाग ने अंजीर की खेती शुरू की : जब उनका एक दोस्त एक बार उनके खेत पर गया, तो उन्होंने उनसे अंजीर उगाने के बारे में बात की और ऐसा करने से उन्होंने बताया कि उनका मुनाफा पांच गुना बढ़ जाएगा. तब गोपाल सिहाग को अंजीर उगाने का विचार आया और उन्होंने विभिन्न कृषि विशेषज्ञों से सलाह भी मांगी. मुख्य चिंता तो उनके लिए यह थी कि अंजीर के उत्पादन के बाद हम उन्हें कहां बेचेंगे, तब उन्होंने समाधान खोजने के लिए सोशल मीडिया का सहारा लिया.

पहले प्रयास में ही उन्हें हुआ मुनाफा : सोशल मीडिया के माध्यम से उन्होंने कांटेक्ट फार्मिंग के बारे में भी सीखा और पाया कि कई व्यवसाय सीधे किसानों से अपने उत्पाद खरीदते हैं और तुरंत ही गोपाल सिहाग ने अंजीर की खेती शुरू की. साथ ही कंपनी ने उन्हें एक अंजीर का पौधा दिया, जिसकी लागत लगभग 400₹ थी

उन्होंने अंजीर को 300 रुपये प्रति किलोग्राम में खरीदने के लिए लिखित रूप में भी सहमति व्यक्त की. गोपाल सिंह द्वारा मूल रूप से लगभग 1200 पौधे खरीदे गए थे।. कम उपज के बावजूद उन्होंने पहली बार में ही 4 लाख रुपये से अधिक का लाभ कमाया. अपने पहले प्रयास में इतना अधिक वेतन और पुरस्कार प्राप्त करने के बाद वह और अधिक उत्साही हो गए और अंजीर की खेती का विस्तार कर उन्होंने और भी ज्यादा लाभ कमाया.

अंजीर इतना प्रचलित क्यों है? : अंजीर इतना प्रचलित इसलिए है क्योंकि इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट रक्तचाप प्रबंधन में सहायक होता है और हृदय के लिए भी अच्छा होता है. साथ ही अंजीर आपके ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं क्योंकि इनमें पोटेशियम होता है. इसके अलावा अंजीर में कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम भी शामिल होते हैं, जो आपकी हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं.

खेती में लागत : अंजीर उगाना कोई आसान काम नहीं है क्योंकि इसमें पारंपरिक फसलों को उगाने के साथ-साथ जैविक खाद, ड्रिप सिंचाई और स्प्रिंकलर सिस्टम के उपयोग की तुलना में अधिक समय, प्रयास और धन की आवश्यकता होती है. और लगभग 50 दिनों में अंजीर की फसल पूरी तरह से पक जाती है. साथ ही जब आप सब कुछ जोड़ते हैं, तो प्रत्येक पौधे की कीमत लगभग $300 होती है.

प्रॉफिट कितना रहा : गोपाल सिहाग के पास पर्याप्त संपत्ति है, और उन्होंने लगभग 6 बीघे के क्षेत्र में दूसरी बार अंजीर के पेड़ लगाए. एक अंजीर के पौधे से करीब 7 से 8 किलो अंजीर की पैदावार होती है, तो उस हिसाब से एक अंजीर के पौधे की कीमत 2500₹ हुई. साथ ही 1200 पौधों में लगभग गोपाल सिहाग ने 20-22 लाख रूपये कमाया.

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